在赣南宾馆的精致氛围中，首届赣州市接待系统创意精品菜擂台赛如同一场客家文化盛宴，回响着“客家人的血统基因”的旋律。来自全市接待部门和接待基地的25支队伍齐聚一堂，以抽签方式分成5组，在现场烹饪、摆盘、展示、品尝和评分中展现了他们的厨艺与创意。
比赛邀请了市烹饪餐饮饭店协会负责人、章贡客家菜非遗传承人、专业院校烹饪组长以及餐饮知名企业负责人代表作为评委，他们从菜品切配、食品安全、操作流程，以及菜品创意、口味和摆盘等角度，为选手们打分。
经过一天的激烈竞争，最终兴国县以其独特风味赢得了一等奖，其它地区也各有所获，上犹县、高安县、新余区等获得优秀组织奖，而“四星望月——吉庆丰年”等十个菜则荣获了“十佳创意精品菜”。
这次擂台赛不仅提升了城市接待服务水平，也为传承和发展客家美食提供了一片舞台。通过这样的活动，赣州市接待办进一步加强了对外来宾的款待工作，使得“接之有礼，待而有方”的品牌形象更加鲜明。
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