在赣州市首届接待系统创意精品菜擂台赛上，25支队伍展现了他们的烹饪技艺。比赛分为5组，每组采用面对面的形式进行，包括现场烹饪、摆盘展示和品尝环节。评委团由市烹饪餐饮饭店协会负责人、客家菜非遗传承人、专业院校烹饪组长和餐饮知名企业负责人组成，他们从切配、食品安全到操作流程和创意等方面进行评判。
经过一天的激烈竞争，兴国县荣获一等奖，而章贡区、锦江国际酒店获得了二等奖。南康区、章江宾馆以及缦廷酒店获得三等奖。此外，上犹县、高安县赣南宾馆以及其他地区也获得了优秀组织奖。在十佳创意精品菜中，“四星望月——吉庆丰年”也是来自兴国县的一道菜。
为了提升接待水平并打造“接之有礼，待而有方”的品牌，赣州市接待办不仅举办了这次擂台赛，还开展了一系列活动，如餐厅特色摆件设计展示，以构建完整的接待赛道。
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