首届赣州市接待系统创意精品菜擂台赛在赣南宾馆成功举办，吸引了来自全市25支队伍的积极参与。比赛以抽签方式分为5组，采取面对面的现场烹饪、摆盘展示、品尝和评分形式。评委阵容强大，包括市烹饪餐饮饭店协会负责人、章贡客家菜非遗传承人、专业院校烹饪组长以及餐饮知名企业负责人，他们从切配技巧、食品安全标准到操作流程精细化，以及创意性、新鲜感和美观程度等多个维度进行了严格的评判。
经过一天激烈的竞争，最终兴国县荣获了一等奖，其它地区如章贡区、锦江国际酒店获得二等奖，而南康区、章江宾馆及缦廷酒店则获得了三等奖。此外，上犹县、高安县以及其他几处还分别获得优秀组织奖。而“四星望月——吉庆丰年”这十道菜中有五道被选送至擂台赛，并荣获“十佳创意精品菜”的殊荣。
通过这样的活动，赣州市接待部门不仅提升了自身的接待水平，也打造出了具有地方特色的品牌形象，为构建温馨宜人的社会环境做出了自己的贡献。（黄艳）
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