在赣州市首届接待系统创意精品菜擂台赛上，25支队伍代表全市的接待部门和基地齐聚赣南宾馆，展现了他们的烹饪艺术。这场比赛不仅考验着厨师们的技术，更是对传统与创新、文化与交流的一次深入探讨。
经过抽签分组和面对面的竞争，这些队伍在现场展示了他们精心准备的菜肴。评委团由市烹饪餐饮饭店协会负责人、章贡客家菜非遗传承人、专业院校烹饪组长以及餐饮知名企业负责人的代表组成，他们从切配到食品安全，从操作流程到创意设计，不留blind spot地进行评判。
经过一天激烈角逐，兴国县荣获了一等奖，而章贡区、锦江国际酒店获得了二等奖。南康区、章江宾馆和缦廷酒店也拿到了三等奖。此外，上犹县、于都县、高安县及其他几家宾馆因其优秀组织工作获得了优秀组织奖。而兴国县选送的“四星望月——吉庆丰年”等十个菜品被认定为“十佳创意精品菜”。
近年来，赣州市接待办一直致力于打造模范机关，并争取成为接待领域的先锋。除了这次擂台赛，还举办过餐厅特色摆件设计展示比赛，以提升接待水平并塑造“接之有礼，待而有方”的品牌形象。这一切都是为了让每一次款待都能达到极致，让来访者感受到温馨与尊重。
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