春节已近尾声,临上班了还感觉意犹未尽,那炮竹声声仿佛尚在耳畔回响,浓浓的家乡的年味,让人怎能忘记?同是新春传统佳节,不同的地方却有着不同的习俗。记得中学的课本上曾有关于北方人过年习俗的介绍,最重要的一项是一家人围坐在一起包饺子,而成都东北边的客家人过年,也有着极丰富的传统色彩,那古老的习俗,使远方的游子,不管千里万里,都想着要回家过年。
香肠腊肉成了过年的前奏,与四川其他地方都要杀年猪不同,这里的人们更倾向于到市场上选肉,再顺带买上几包调料,拿回家往分割好的肉块上一抹,风干后,一块腊肉就做好了;香肠当然也是少不了的,一到年末,市场上做香肠的商贩总是会笑得合不拢嘴,因为生意太好。
到了腊月二十三,就该是灶神上天“汇报一年工作”的日子。和全国各地一样,这一天,人们总是要孝敬灶神老爷吃糖,因为糖不但很甜,还很粘嘴,有意为让灶神老爷到了天上后多说点关于主人家的好人、好事、好话。
“打扬尘”其实就是大扫除的意思,在70年代前,人们大多住的是低矮草屋,现在虽然房子的装修好了,但仍然称之为“打扬尘”。与此相关还有清理排水沟,让它在来年的雨季能正常“服役”。
团年的饭菜丰盛,是慰劳大家辛劳的一个机会,同时也是放假开始时刻。腊月三十作为最后一天,最重要的是杀鸡,它必须是有大红冠子的雄鸡,用来拜祭祖先。杀鸡通常由男主人进行,一刀见效,以避免不好运。在晚上的敬神仪式中,还包括鸡、腊肉、香肌等各种食物,被放在锅里一起煮,然后用筷子架起呈昂首姿势放在盆中,为祖先及诸位神献祭。
压岁钱和放烟花,是孩子们最期待的时候。吃完团圆饭,大人的压岁钱、小孩的小礼品,就可以开始放烟花了。那夜空中的烟花绚烂如画,与家庭欢声笑语组成了一幅美丽图画深印每个人的心中,一辈子都不会忘记!
点油灯迎接灶神归来的习俗也非常特别:将碗倒扣在铁锅中,加少许香油,再放棉绳,便可自制简易油灯。一旦初一早晨醒来,没有睡懒觉的大人们和小孩,全副武装出门玩耍,或去庙会、灯会、花展等活动。而寺庙则成为必访之地,为家人祈求平安健康,对朋友祝福,用心诚恳祈愿国家风调雨顺国泰民安!这或许就是使远方游子不论千里万里的原因吧。(写于2005.2.18)
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