春节已近尾声,临上班了还感觉意犹未尽,那炮竹声声仿佛尚在耳畔回响,浓浓的家乡的年味,让人怎能忘记?同是新春传统佳节,不同的地方却有着不同的习俗。记得中学的课本上曾有关于北方人过年习俗的介绍,最重要的一项是一家人围坐在一起包饺子,而成都东北边的客家人过年,也有着极丰富的传统色彩,那古老的习俗,使远方的游子,不管千里万里,都想着要回家过年。
香肠腊肉
年末,家家户户照例是要准备香肠与腊肉,这已成了过年的前奏。与四川其他地方都要杀年猪不同,这里的人们更倾向于到市场上选肉,再顺带买上几包调料,拿回家往分割好的肉块上一抹,风干后,一块腊肉就做好了;香肠当然也是少不了的,一到年末,市场上做香肠的商贩总是会笑得合不拢嘴,因为生意太好,人们排着长队,“要川味的”、“再要点广味的”声音此起彼伏,看着从那小小机器中不断涌出的节节香肠,鼻子似乎已经闻到了年的味道。
送灶神
到了腊月二十三,就该是灶神上天“汇报一年工作”的日子。和全国各地一样,这一天,人们总是要孝敬灶神老爷吃糖,因为糖不但很甜,还很粘嘴,以为让灶神老爷到了天上后多说点关于主人家的好人、好事、好话,主人家就感激不尽了。
打扬尘清水沟
“打扬尘”其实就是大扫除的大活动,在70年代前,当时很多住的是低矮草屋,那种房子的屋顶是蜘蛛天堂,所以冬季如果没有大扫除的话,即使用最大的力气也难以驱散掉那些蜘蛛网。在这特殊日子里,用特制的大扫帚飞舞在屋顶和墙壁间,是一种独特且有效的手段。而清理排水沟,则如同对这个城市进行一次全面的洗礼,让它在来年的雨季能正常“服役”。
团圆饭
在正式过年前,如果雇佣他人的帮助,则会提前为大家团个饭,以慰大家辛劳,同时也是开始放假的时候。
腊月三十
腊月三十,是最后一个夜晚,最重要的事情集中于这一晚。
杀鸡:非常非常重要的一件事。必须选择有一只红冠子的雄鸡,因为它将用于拜祭祖先,因此对鸡格外考究。一刀见效,如果补了第二刀,那是不吉利的事,将给来年的运势抹去一点颜色,所以人们总是在杀鸡用的刀磨得又光亮,一刀把鸡杀了,为来年的运气祈求平安。
敬神:煮好的鸡用筷子架住呈昂首姿放在大盆中周围放置各种各样的腊品,如腊猪头、 腊肉和香肠等,就可以敬神了。这类似于敬祖先,与诸多诸神则用一块腊皮敬之。当红烛燃起时门外鞭炮也被同时点燃。鞭炮也有讲究,最好一次所有鞭炮都爆完,而且声音应该响亮悦耳,有助于提升家庭成员的心情,并确保新的一岁将无忧无虑地展开。
压岁钱放烟花:
吃完团圆饭,就是孩子们最期待的时候,他们收到了长辈们发放的小费,然后大人孩子一起放烟花。那火焰绚烂与欢声笑语交织成了一幅美丽画面!深印每个人的心中,一辈子都不可能忘记!当零时钟敲响时,每个家庭都会听到如雨般密集而又快乐的声音,它象征着新一年即将到来!
点油灯:
灶神老爷已回到凡间,就需要接他回去。这时候就在锅内点燃油灯迎接他的归来。油灯通常由自己制作:倒扣碗盖铁锅底部,加少许油并加棉线,便可简单制作出一盏自制油灯。
初一早晨:
新年的第一天,不允许睡懒觉。大人人孩儿早早起床穿戴整洁准备出去玩耍。如果说孩子们盼望这个时间因为压岁钱、新衣服或美食的话,大人们对这个时间的情感可能更加集中在初一这一天。在这一天辛勤工作了一整年度的大人们真正享受假期,大伙儿痛快地享受生活。不仅如此,此日午餐依旧遵循传统饮素食品,如汤圆。此刻男主人通常负责烹饪,而女主人的辛勤付出也得到奖励,她们获得一次现成早餐作为回报。
寺庙参拜:
初一期间前往寺庙成为必不可少的一个环节。在那里带着关爱亲友及祝福,对朋友发出善意,用虔诚的心灵祈愿风调雨顺国泰民安,同时祈愿家族健康幸福!
走亲戚:
走亲戚虽然基本相同,但每个地方还有其独有的特色,无论这些习俗如何变化,它们都是为了共同的心愿——家庭团聚共度佳节共庆新春!每个地方形成自己的独特风格,而这种风格能够触动无数中国人的心弦,这或许就是为什么远方游子的心思始终寄托在返回家的念头上的原因。(写于2005.2.18)
标签: 什么样的女人爱读道德经 、 如何评价大道至简 、 无为而无不为怎么回复 、 什么叫诸子百家 、 如何理解先天下之忧而忧