在这个金秋之季，重阳节正值菊花盛开之际，人们纷纷踏上赏菊之旅。据说，这一传统源自晋朝大诗人陶渊明，他以隐居、诗作和爱好菊花著称。后来，文人士大夫将赏菊与宴饮相结合，以此求得更接近陶渊明的境界。
北宋京师开封时期，赏菊之风尤为兴隆，那里的菊花种类繁多，姿态各异。民间甚至把农历九月称作“菊月”，在这一天观赏那些傲霜怒放的美丽花朵成为了重要活动之一。清代以后，这一习俗更加流行，不仅限于九月九日，而是整个重阳节前后的时间段。
菉科植物中最为知名的是黄色的花卉，即我们所说的黄花或黄色的野生菜。我国被誉为“黄金”和“绿宝石”的国家，也是世界上最大的野生菜生产基地之一。这不仅因为其丰富的品种，还因为它长寿且耐旱，是古代文人墨客赞颂的一种象征，它们坚韧不屈地绽放在严寒中，因此受到人们喜爱和赞扬。
从宋代到明清，每个时代都有关于重阳节期间举办的大型园艺展览记录。在《东京梦华录》中提到了各种不同品种的白色、粉红色以及纯白色的莲房形状的万龄草、桃红色檀心形状木香草等。此外，在《陶庵梦忆》中记载了兖州绍绅家风气袭王府，将赏菊与宴饮结合，并在席散后撤苇帘以受繁露。
至今，大型公园仍然举办着这项活动，并将这些精致而动人的作品展示出来，让参观者能够欣赏到它们独特的魅力。而对于一些家庭，他们会根据自己的喜好，将这些作品作为装饰品摆放在家中，或许还会制作一些特殊的手工艺品，如用纸做出的山脉或者使用铁丝编织出的人物造型，这些都是非常吸引人的视觉效果。
除了赏菊，我们还有一个关于喝入味酒（即用酒浸泡蔬菜或水果）并酿制成一种特别口味的食谱。在汉魏时期，就已经有了这种做法，其中包括用甘甜的地瓜根茎煮汤，用米粥酿酒并加入其他药材如当归和枸杞，使得这款特殊咖啡既能消炎解毒，又能养肝明目，有助于身体健康。此外，《荆楚岁时记》还提到了服食秋季收获到的落叶，以此作为一种补充营养和增强体力的方法。在那个时候，如果你想要享受长寿，你就要尝试喝入味酒，以及吃一些含有维生素A丰富蔬菜，比如樱桃番茄或胡萝卜，从而帮助你的眼睛保持健康状态。
随着时间推移，一些地方开始采取新的方法来制作入味酒，比如通过添加更多不同的草药来提高它对身体健康带来的益处。这使得这种传统食品变得更加复杂，但也让它具有更多价值。此外，由于这种方式可以减少食物中的盐分，同时增加营养价值，所以很多现代餐馆开始采用这种方法来创造新的美食经验。
