大雪养生法则：中医的春夏秋冬养生之道
在中医理论中，春季是“养阳”的时候，夏季是“长阳”的时候，而秋季和冬季，则需要“养阴”。因为冬天属于阴性，它们都有着自己的特定的保健方法。到了大雪节气，这个时期的天气越来越寒冷了，降水量减少了，空气变得非常干燥。如果不注意身体的调理，就很容易受到病邪的侵袭。
在这段时间里，我们应该多吃一些黑色的食物以及苦味食物。前者可以补充肾精和体力，而后者能够去除内外的火焰，同时润泽肌肤。这一时期还需要温暖、补充阳气、壮固骨骼、滋润身体并益精脑。大雪期间应选择那些含有丰富蛋白质、维生素和易于消化吸收的人类营养品。
传统上，在这个节日里人们会享用红枣糕和腌肉作为主要食品。在制作过程中，将红枣与面粉混合而成，这种糕点不仅香甜可口，而且营养价值极高。它含有蛋白质、脂肪、糖类等，以及胡萝卜素B族维生素C及P等多种必需元素，还含有钙磷铁环磷酸腺苷等微量元素，是一种非常健康且适合此时节日饮食的美食。
腌肉也是一个广泛流行于南北方的地方特色菜品。在家畜或家禽经过半年的饲料喂养之后，他们已经肥胖且颜色洁白，但随着冬天到来，饲料可能会因缺乏而减少，也许难以获得足够的食物，因此人们就在这个时候将这些肉类进行腌制，以便储存起来待后续使用。这是一种非常实用的保存方式，让大家能在忙碌的一年结束时享受到新鲜美味同时也确保了家庭供应安全。
