在赣州市首届接待系统创意精品菜擂台赛上，25支队伍展现了他们的烹饪技艺。比赛分为5组，每组采用面对面的形式进行，包括现场烹饪、摆盘展示和品尝环节。评委团由市烹饪餐饮饭店协会负责人、客家菜非遗传承人、专业院校烹饪组长和餐饮知名企业负责人组成，他们从切配到食品安全，从操作流程到创意和口味，以及摆盘等多个角度评定每道菜。
经过一天激烈的竞争，最终获得一等奖的是兴国县，其章贡区、锦江国际酒店则分别获得二等奖。而南康区的章江宾馆、缦廷酒店也成功拿下三等奖。此外，上犹县、于都县的赣南宾馆以及安远县、崇义县和宁都县也因其组织工作而获得优秀组织奖。而“四星望月——吉庆丰年”这十道佳肴中有五道荣获“十佳创意精品菜”。
通过举办此类比赛，赣州市接待办旨在提升接待水平，并打造出独具特色的接待品牌，让来访者能够感受到真实的“接之有礼，待而有方”的服务体验。这次活动不仅增强了当地美食文化，也为客家人的姓氏故事提供了一种新颖的展现方式。
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