灶神，亦称为灶王、灶君、东厨司命或灶司爷爷，是道家学派的主要思想内容之一。据《玉烛宝典》所记载，灶神的名字是苏吉利，其妻名叫搏颊。在古代，灶神被赋予了主管人间饮食制作和监察人们善恶行为的职责。传统上，灶神会在农历腊月二十三日至除夕这段时间内，上报天庭对于人们的一切善恶行径。
根据不同地区的习俗，有些地方在腊月二十三日或二十四日晚上都会举行祀送仪式，以焚烧香料并向灶神祈求好运和福寿。此外，还有一种说法认为，在这一时期内，如果能够做到对待所有人都以诚相待，那么即使是在最困难的时候，也能获得救济。这说明了作为家庭守护者的重要性，以及他们如何影响着我们生活中的每一个细节。
总之，无论是从历史角度还是从文化习俗来看，都可以看出火炉与其守护者—— 灶神在人们心目中占据何等重要的地位。他们不仅仅是掌控饮食和美味的存在，更是一个家族幸福与否的关键因素，他们对我们的生活有着不可忽视的情感色彩。
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