灶神，亦称为灶王、灶君、东厨司命或灶司爷爷，是道教中主管人间饮食制作与监察人们善恶的神灵。据《玉烛宝典》所引《灶书》记载，灶神原名苏吉利，其妻名搏颊。在传统文化中，灶神不仅负责调配家庭的饮食，还被赋予掌控一家之寿夭祸福的职能。
在历史上，有说法认为 灶神会于农历腊月二十三日至除夕期间上天陈述人家的善恶行径。此外，在不同的地域和习俗中，对于如何向灾魂致敬存在差异。例如，一些地区会在腊月二十三日或二十四日晚上举行盛大的祭祀活动，用以焚烧香料并送去向天堂报告人们的一切行为。
通过这些丰富多彩的传统活动，我们可以更深入地理解到对灶神这一人物的尊崇以及其对于人们生活中的重要性。无论是在南方还是北方，无论是哪一种形式的庆祝仪式，都体现了人们对这位守护家庭和谐、健康与幸福的信仰之深厚。
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