。人们都知道饮食为什么能养生,却不知道饮食失调也能害生,所以能够做到调理好使饮食恰到好处的,就是通晓医养而又善于未病先防使人们不生病的贤哲。大凡是饮食所宜,无论四时八节,常要以温暖胃肠为宜。夏天天气虽然酷热,而腹胃肠道却阴寒凝重,所谓“伏阴在内”,尤应温暖食物为宜,也不可太过饱食,太饱则血行滞缓,脉横解,肠道瘀堵形成痔疮。因此又说,饮多则气机而上逆。
养性的方法是不能吃后就顺便趟下睡眠,也不能一天常坐着不运动,都能使气血凝滞而运行不畅,滋生百病,天长日久就会损伤寿命。吃饱喝足之后,要用手抚摩脐腹几百遍,并仰起头来呼呵出入口气数百次,还要慢步缓行几百步,这是消导饮食的基本方法。吃了之后就卧床休息,可使荣卫气血不能畅通,使得血行滞涩,加之气机不达,便令人患肺痿、头痛、痞满之疾。
不要急速或小跑或骑马飞驰,以及登高涉险,这样恐怕因气满胸膈胃肠而激发逆乱致伤脏腑。不应该深夜进食,这样会脾脏受伤,上述症状可能出现。此时进 食不易消化,则必然导致胃腑受损,最终导致呕吐和翻胃等疾病。
记住:大渴不大饮,大饥不大食,以免引起突然的急症;少量频餐,更容易保持体内循环平衡;避免冷热交替,以防牙齿疼痛;选择适当季节的瓜果,不要品尝自然死亡或烹煮过度的动物肉及油腻难以消化食品,以免损害脾胃并引发疾病。
《庄子》曰:“人之可畏者,在妊席之间。”然而,由于人们忽视了正确摄取营养与生活方式之间关系上的严肃性,他们往往被错误地指向了危险和灾难。在这里,我们必须强调一种更健康、更有意识的生活方式,即通过对身体真正有益的事物进行摄取,从而避免各种健康问题发生。这就是我们今天所说的“良工”——那些掌握奇特疗法的人们,他们已经达到了一种极其高超的地步,对自己的身体管理得很完美。
对于医者来说,最重要的是洞察疾病产生的心理源头,然后利用药物作为最后的手段。如果药物治疗无效,那么患者将需要依靠其他非药物疗法,如调整飲食能够帮助恢复平衡,有助於排除邪氣並調順體內臟器,使精神愉悦與志意清爽,有助於維持血液流動活潑。而对于那些喜欢追求美味佳肴的人来说,他们应该学会控制自己的欲望,因为过度享乐会带来健康风险。而对于水果和鱼类等对人有益的一些食品,可以适量多吃一些,但总体上应当注意節制,用心選擇合適季節、口味相符且容易消化吸收的一般菜餚,這樣才會獲得最好的營養效果,並且減少由於過度進食能夹帶來的心身問題。
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