在道教的文化体系中，药食两者不仅是养生的重要手段，更是一种哲学和生活方式。孙思邈作为道教中的著名医学家，他对药食养生的认识深入浅出，为后人提供了宝贵的指导。在他的著作《千金要方》中，我们可以找到关于药食养生的许多珍贵观点。
首先，孙思邈强调了饮食的调理之道。他认为，饮食失调也是害生的一种，所以能够做到恰到好处的，就是通晓医养而又善于未病先防使人们不生病的大师。大凡是饮食所宜，无论四时八节，都要以温暖胃肠为宜。夏天虽然酷热，但腹胃肠道却阴寒凝重，因此尤应温暖食物为宜，同时不可太过饱足，以免血行滞缓，脉管横解，形成痔疮。
其次，他提出了消导饮食的基本方法。吃饱之后，不应立即趟下睡眠，也不可一天常坐着不运动，这样气血就凝滞而运行不畅，容易滋生百病。如果能用手抚摩脐腹几百遍，并仰起头来呼吸数百次，再慢步缓行几百步，就能帮助消化。此外，不应该深夜进餐，因为这会伤害脾胃，使得气滞出现。
再者，他指出了不同季节和体质的人群在饮 食方面需要注意的问题。他说：“咸多伤心，则血脉凝涩；甘多伤肾，则骨肉疼痛；辛多伤肝，则筋脉挛急；苦多伤肺，则皮肤枯槁。”因此，在摄取各类食品时，要适度谨慎，不可偏废。
此外，还有关于酒品的话题。孙思邈认为“少则益人，大则损人”。他主张适量饮酒，有助于活血、散结、开导药力。但如果过量或醉酒过度，将导致内耗精气，最终损及健康甚至生命安全。
总结来说，孙思邈通过实践和经验积累，对待药物与食品都持审慎态度，他相信通过合理安排日常饮食，可以预防疾病并维护身体健康。这正如他所言，“良工”乃能用奇特之法服食，而达至极致之境界。而对于医者，他们应当洞悉疾病根源，然后利用自然疗法，如调整飲食能够治愈患者，而非盲目投放药物造成更多危害。
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