。这个习俗源自古代道教和佛教的影响，表明了客家人对节俭的重视。在重阳节期间，许多家庭会准备一只鸡作为祭祖的献品，并且认为杀鸡是一种表示尊敬和孝顺的方式。
然而，这个习俗也被误传为虚情假意待客，因为人们往往认为主人是为了显示自己的富有而不顾客人的感受。而事实上，“杀鸡问客”最初版本的真实意义是“节俭”，后来却因为误解而变成了讽刺某些人在待客时过于虚伪。
除了祭祖这一仪式外，鸡也是客家人的重要食物，在各种庆典、婚礼、寿宴等场合都占有一席之地。例如，在春节期间，送大红公鸡或未生蛋的小母鸡给父母，是一种常见的礼物；新婚夫妇回娘家的“新上门”时，也会吃到特制的大腿肉。
此外，还有很多其他生活中的场合，比如坐月子、生日或者祝寿，都需要用到新鲜烤好的鸡肉。这反映出Guest chicken in the customs of Hakka people on Chong Yang Festival: Meaning and Significance, as well as its role in various occasions such as ancestor worship, celebrations, and daily life.
