在大雪纷飞的日子里，中医提倡“春夏养阳，秋冬养阴”，因此冬季更应以滋补为主。随着节气转换，大雪来临，我们不仅要注意保暖，更要从中医的角度出发，进行适当的养生和进补。在这样的时期，寒冷和干燥是常态，不但容易导致身体虚弱，还可能引发疾病。大雪前后宜多食用黑色食物和苦味食品，如黑豆、黑芝麻等，以滋补肾精；苦瓜、苦杏仁等，可以去火润燥。
此外，在大雪期间，要注重温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。所选食物应富含蛋白质、维生素以及易于消化吸收的营养成分。此时，可选择红枣糕及腌肉作为传统佳肴。
红枣糕是一道由面粉与红枣制成的小吃，其香气浓郁且口感细腻，是一款营养丰富的甜点。它含有蛋白质、脂肪糖类及多种维生素和矿物质，如钙磷铁等，对身体健康大有裨益。
腌肉则是南北各地流行的一道美食。在饲养周期接近尾声时，将家畜家禽经过腌制储存，这样既能解决过年期间供给问题，又可保证肉质鲜嫩美味，是一种非常实用的储备方式。（编辑：传统节日网）
