客家礼节融入首届赣州市接待系统创意精品菜擂台赛社会盛会

首届赣州市接待系统创意精品菜擂台赛在赣南宾馆成功举办，吸引了来自全市25支队伍的参加。该活动以抽签方式分为5组，采用面对面的形式进行现场烹饪、摆盘展示以及品尝评分。评委阵容强大，包括市烹饪餐饮饭店协会负责人、章贡客家菜非遗传承人、专业院校烹饪组长和餐饮知名企业负责人代表，他们从多个角度评价各参赛团队，如切配技艺、食品安全标准、操作流畅性以及创意设计、新鲜口味和美观摆盘等。

经过一天的激烈竞争，最终获奖单位有兴国县获得一等奖，其次是章贡区和锦江国际酒店获得二等奖，而南康区的章江宾馆和缦廷酒店则获得了三等奖。此外，上犹县、于都县、中共赣州市委党校食堂（赣南宾馆）、安远县、高新技术产业开发区行政服务中心（崇义县）、宁都县政府办公室也因其优秀组织工作而荣获优秀组织奖。而且，还有10道作品被评选为“十佳创意精品菜”，其中包括兴国县的“四星望月——吉庆丰年”。

通过这一系列活动，赣州市接待办旨在提升自身接待水平，并打造出一个高质量、高效率、高文化内涵的接待品牌。在未来的工作中，将继续推广优质服务理念，为来访嘉宾提供更加贴心周到的服务体验。