春节已近尾声,临上班了还感觉意犹未尽,那炮竹声声仿佛尚在耳畔回响,浓浓的家乡的年味,让人怎能忘记?同是新春传统佳节,不同的地方却有着不同的习俗。记得中学的课本上曾有关于北方人过年习俗的介绍,最重要的一项是一家人围坐在一起包饺子,而成都东北边的客家人过年,也有着极丰富的传统色彩,那古老的习俗,使远方游子,不管千里万里,都想着要回家过年。
香肠腊肉
在此时,每个家庭都会准备香肠与腊肉,这已成了过年的前奏。与四川其他地方不同,这里的人们更倾向于到市场上选肉,再顺带买上几包调料,拿回家往分割好的肉块上一抹,风干后,一块腊肉就做好了;香肠当然也是少不了的一道佳肴,一到年末,市场上的做香肠商贩总是会笑得合不拢嘴,因为生意太好,人们排着长队,“要川味的”、“再要点广味的”声音此起彼伏,看着从那小小机器中不断涌出的节节香肠,鼻子似乎已经闻到了年的味道。
送灶神
到了腊月二十三,就该是灶神上天“汇报一年工作”的日子。和全国各地一样,这一天,人们总是要孝敬灶神老爷吃糖,因为糖不但很甜,还很粘嘴,意为让灶神老爷到了天上后多说点关于主人家的好人、好事、好话,主人家就感激不尽了。
打扬尘清水沟
“打扬尘”其实就是大扫除의意思,是客家人的一个传统活动。在70年代前,当时的人们大多住的是低矮草屋,那种房子的屋顶是蜘蛛天堂,所以需要定期进行打扬尘。此外,还包括清理排水沟,让它在来年的雨季能正常“服役”。
团圆饭
在正式过年的前夕,如果雇佣帮手的话,则会提前为大家团个饭,以慰大家辛劳,同时也是开始放假的一个标志。一旦团圆饭结束,大人们便可回各自之家的门而去,为他们留下最后一段温馨时光。
杀鸡敬神
腊月三十,是年度最后一天,也最重要的一天。必须杀鸡并且使用红冠子的雄鸡,因为这将用于拜祭祖先,因此对鸡格外考究。大部分时候由男主持家族内务的人亲自处理,并确保只用一次切割刀,以避免破坏吉祥气氛。
敬神仪式
煮好的鸡通常被摆放在锅中,用筷子架起来呈昂首姿态,然后周围放置各种精美腌制食品,如猪头、腊肉、香肠等。这一切都是为了尊崇诸位众仙如:天神、门神及土地神性等。而当红烛燃烧高空,与同时点燃鞭炮,即可完成整个敬礼仪式。当所有鞭炮爆炸完毕,并且声音响亮,便象征接下来的一整年运势将像断绳一样顺利!
压岁钱放烟花
吃完团圆晚餐之后,对于孩子们来说,就是最高兴的时候了,他们会收到来自长辈们给予的大笔压岁钱,并共同享受放烟花这一喜悦时刻。那画面中的火光与欢笑声交织成了一幅难以忘怀的情景!
点油灯迎接灶神归来
随后,在锅中点燃油灯作为迎接灶师傅归来的信号。这是一个简单但充满意义的小行动,它象征着家庭成员之间深厚的情谊以及对每一个生活细节关注度高达极致。在这个特殊夜晚,每个人心中都充满期待和喜悦,只待那旖旎又温暖的心愿被实现。
大庙会游乐园探索
初一早晨至午餐时间,此日虽素食,但早餐和午餐皆由男主持家族内务的人亲自操办,无论是在寺庙还是游乐场或动物园,无处不是新希望、新梦想、新生活所在。不论何去何从,都无比热情地拥抱这一全新的开始——新的希望、新梦想、新生活!