道家经典语录精选五谷养生玉米汁之效显然

玉米不仅是一种常见的农作物，而且在营养和维生素方面也十分丰富，对于身体健康有着不可忽视的好处。很多人都喜欢通过食用玉米粥、玉米窝头等形式来享受这些益处，而现在，人们还可以通过饮用玉米汁来获得这些好处，那么我们应该怎样做呢？下面，我们将详细介绍如何从中获益。

喝玉米汁所具有的功效和作用是什么呢？众所周知，玉米是五谷粗粮，它含有大量的营养物质和纤维素。如果将其榨成汁，其功效与整颗玉米相比是否相同呢？研究表明，饮用玉米汁对心血管健康非常有利。中医认为，玉米具有健脾利湿、调中和胃、利尿的效果，因此非常适合脾虚的人食用。而现代营养学则指出，鲜玉米中的纤维素含量远高于精制食品，可以有效降低血液中的胆固醇浓度，从而预防心脑血管疾病。

此外，玉米还含有一种特殊抗癌因子——谷胱甘肽，这个因子能够与体内多种致癌物质结合，使它们失去致癌性；而胡萝卜素被消化吸收后转变为活性的维生素A，可阻止或延缓癌前病变发生。

在维生素E方面，正如它被称作抗衰老及美容要品一样，它也是一个重要组成部分。除了这些，还有大量的纤维素，它们虽然不能被人体吸收，但可以减少肠道内致癌物质浓度，并抑制毒性分泌出的腐质积聚，从而降低结肠癌和直肠癌发病率。此外，该纤维组合中的果胶可使致癌物质无害排出，同时木质素能增强巨噬细胞吞噬细菌及肿瘤细胞能力，有助于预防肿瘤发生。

最后，不得不提的是镁元素，这是一种天然矿物質，被证明具备显著抗肿瘤、防癌特性，对活细胞起到“万能”的作用。研究显示特定品种的甜玉米其蛋白质、植物油以及某些微量元素（如硒）的含量远高于普通品种，比如蛋白质增加了1-2倍，而硒甚至达到8-10倍之多。此外，其中还有13项氨基酸超过普通产品水平，为我们的日常饮食带来了更多选择。