玉米不仅是一种常见的农作物，而且在营养和维生素方面也十分丰富，对于身体健康有着不可忽视的好处。很多人都喜欢通过食用玉米粥、玉米窝头等形式来享受这些益处，而现在，喝玉米汁同样成为了一种流行的饮品选择，那么它又带来了哪些功效呢？下面我们就来一探究竟。
喝玉米汁有什么样的效果和作用？首先，我们知道五谷粗粮中的玉米含有大量的营养物质和纤维素。如果将其榨成汁，其功效和作用会是相同吗？
事实上，研究表明，喝玉米汁可以对心血管健康产生积极影响。中医认为，玉米具有健脾利湿、调中和胃、利尿的特性，这对于脾虚的人来说非常适宜。而现代营养学则指出，鲜玉米中的纤维素含量远高于精制食品，可以有效降低血液中的胆固醇水平，从而预防心脑血管疾病。
此外，玉米还蕴藏着一种抗癌因子——谷胱甘肽，它能够与体内多种致癌物质结合，使它们失去毒性；胡萝卜素转化为维生素A后，则可阻止或延缓癌前病变形成。
除了这些，更值得一提的是，在微量元素方面，镁是另一项令人瞩目的发现。研究显示镁具有显著抗肿瘤及防癌效果，对活细胞起到“万能”的作用。
最后，不容忽视的是，一些特殊类型的甜薯，如紫色甜薯，其营养价值远超普通型号，其中蛋白质、植物油及某些微量元素含量均超过普通薯类。此外，“生命元素”硒含量更是增加了8-10倍，而其中17种氨基酸中，有13种比普通薯类要高。
综上所述，无论是作为食物还是饮品形式，每一种方式都带给我们的身体不同的益处，因此，我们应该多元化地摄取各种各样的食材，以确保全面获得所需营养。
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