姜抚，唐代一位自称通仙人不死术的术士，他来自宋州。据说他隐居不出，但开元末年（公元741年），太常卿韦绦在祭祀名山时，听说姜抚已满百岁，便向皇帝推荐了他。后来，姜抚被召至洛阳，在集贤院安置，并授予银青光禄大夫的官职，同时被尊号为“冲和先生”。
据《册府元龟》记载，当时姜抚献给皇帝一种名为长春酒的饮品，说服食用可以延年益寿。这件事让右骁卫将军甘守诚识破了其中的谎言，因为民间有人尝试使用类似的方法，却导致许多人暴死。面对这一情况，姜抚感到惭愧，并请求到崂山去采炼仙药，最终逃离了洛阳。
《新唐书》中记载了更多关于姜抚的情况。他声称服用长春藤能够使白发变成黑发，从而达到长生之道。因此，他被赐予大量长春藤，以便分配给朝廷中的老臣们。此外，他还提到了终南山上的旱藕，说吃下它能延年的效果。但是，这些所谓的神奇方法最终被揭穿，其实是一种危险的民间方剂。
《太平广记》则提供了一段不同的故事。在这篇故事中，一位叫荆岩的人曾经去见过姜抚，但当荆岩询问他的年龄时，姜抚避开这个问题。这可能表明他并没有真的拥有永生之术，而只是一个普通的人。他最后因诈骗罪受到了惩罚，并最终死亡。
总体来说，可以看出尽管最初人们认为姜抚是一个通晓神秘知识的人，但实际上他不过是一个普通的人，用欺骗手段获得了一些权利和荣誉，最终却因为自己的谎言受到惩罚，可以算是假道士的一个典型代表。
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