在南迁到赣南的客家人中，端午节不仅保留了中原传统的习俗，还融合了本地土人的特色，如作艾饭、挂蒲和艾、香草烧汤沐浴等。这些独特的习俗形成了具有自己特色的端午节庆祝活动。
每逢阴历五月初五，便是端午节，这一天起初，每月的初五都可称“端午”。古代“五”与“午”通用，因此称为“仲夏端五”。赣南客家人则称端午节为五月节，按照客家惯例，出阁的闺女这天要挑上粽子和其他食品、礼物回娘家看望父母。
祭祀土地神也是一个重要仪式，因为土地神是客家的保护神。在端午这天，也会前往祭祀，不同于平日，通常摆上猪头、鸡、鱼（均是熟的）以及3饭、3双筷子和3怀酒，并点燃香烛席地而跪，为的是祈求土地神保佑全家安好生产丰收及其他。而现在许多人简化这一仪式，在自家的门口点上三枝香以用祭祀，或在庆祝餐桌上多添几双碗筷和椅子，以示先人也在一起过節日，以寄望先人的保佑，这体现了客家的崇拜祖先观念。
此外，在这个时期还有其他习俗，如作艾饭。每年过前夕，家庭都会采集各种青草药，用来制作艾饭。常用的青草药有艾草、麻叶等，将它们洗净去梗煮熟后拌入预先浸透过的大米中，用碓舂成米团，再加入红糖拌匀制成块蒸熟，即可食用。这类饮食习俗源于农历五月被认为恶月，而这些草药几乎都具有去湿热除百毒之功效，是当时季候能采摘到的植物，因此形成了一套饮食习惯。
根据古籍记载：“食过五月粽，寒衣收入箱”，意思是在吃完粽子的那一年，可以收到寒衣装备到了箱里。这正如今赣南地区从春季走向夏季气候逐渐变暖，而粽子作为典型美食与这个时期紧密相连。粽子的文化起源于北黍南糯，其形式始见于北方人口持续向南迁移经济文化重心逐渐转移到更南方的地方发展产生。
由于历史上的北方人口持续向更温暖干燥的地带迁移导致糯米产量减少，从而出现了一种以糯米为主材料制作的人造食品——粽子，它既可以避免因为糙米缺乏而引发饥饿，又能够满足人们对于甜味品尝的心理需求。此外，由于其含有的特殊组分，有清热降火之作用，使其成为一种非常受欢迎且健康的一种食品品种。
然而，由于历史原因，对於某些地方来说，他们还保持着一些不太安全或危险的手段，比如使用雄黄酒进行驱虫防疫。不过随着医学知识不断进步，这些方法已经不再推荐使用，因为它们可能会造成严重健康问题甚至死亡。尽管如此，一些地方仍然坚持这种传统做法，但更多的人已经选择采用更加安全有效的手段来维护身体健康，同时享受传统习俗带来的情感价值。
标签： 有深度有涵养的句子 、 老子道家思想的主要内容 、 无为而无不为下一句 、 九字真言的作用和功能 、 大道无形
