赣南客家端午节风俗寒食古诗在人物间流转

我亲历了赣南客家人的端午节风俗，那是一段充满传统和生活智慧的美好时光。在那个阳光明媚的五月初五，空气中弥漫着艾草和菖蒲的香气，人们忙碌地准备着各种习俗。

首先，是制作艾饭。我们从野外采集各种青草药，如艾草、麻叶、鸡矢藤、白头翁等，将它们洗净煮熟，与糯米拌匀，然后用碓舂成米团，再加入红糖制成块状蒸熟。这种做法源于古人对恶月（农历五月）的忧虑，因为这个季节是瘴疠最为盛行的时期，而这些草药有去湿热、除百毒之效，因此在端午节期间吃上这份特殊的食物被认为能避免疾病。

接着，是挂蒲和艾以及香草烧汤沐浴。这一天，我们不仅要悬挂菖蒲以驱邪，还要在门楣上插入葛藤，以纪念那位善良妇人的故事，以及唐末农民起义领袖黄巢给她的保护。此外，每户还会贴上“午时符”，用道教符咒形式来驱逐鼠蚁蚊虫。

此外，端午节也是洗花草水浴的一天。男女老幼都要在太阳未出山前，用带露的枫树叶、桃枝等洗净后扎好的药水澡，这种习俗相信可以去湿驱瘴健身。我记得那年，我也参与了一次这样的活动，不仅清新凉爽，而且感觉身体轻松多了。

最后，也不能忘记的是作粽子的习俗。粽子文化源远流长，从北黍南糯演变而来，现在每个家庭都有一套自己秘制的方法，有些甚至夹入各种馅心。而且，在端午节期间，我们常说：“食过五月粽，寒衣收入箱”，意味着吃过粽子之后，就可以收到冬季需要用的衣服了，这对于生活在岭南山区的人们来说尤其重要，因为这里春夏转换之际容易发生疾病，而这些传统食物又具有防御作用。