客家人过年风俗作文首届赣州市接待系统创意精品菜擂台赛在社会场景中举行

首届赣州市接待系统创意精品菜擂台赛在赣南宾馆成功举办,吸引了来自全市接待部门和接待基地的25支队伍参与竞技。据悉,此次比赛通过抽签方式分为5组,并采用面对面的形式进行,包括现场烹饪、摆盘展示、品尝以及评分环节。评委阵容强大,包括市烹饪餐饮饭店协会负责人、章贡客家菜非遗传承人、专业院校烹饪组长以及餐饮知名企业负责人,他们从多个角度如菜品切配、食品安全等进行严格评判。

经过一天的激烈竞争,最终兴国县荣获了一等奖,而章贡区、锦江国际酒店获得二等奖,南康区、章江宾馆和缦廷酒店获得三等奖。此外,上犹县、于都县、高新区赣南宾馆及安远县、中山路崇义县和宁都县也因其优秀的组织能力获得了相应的奖项。而兴国县选送的“四星望月——吉庆丰年”及其它九款特色菜肴则被授予“十佳创意精品菜”的称号。

近年来,赣州市接待系统积极致力于提升服务质量,不断举办各种活动,如餐厅特色摆件设计展示比赛,以此构建高水平的接待环境并打造“接之有礼,待而有方”的品牌形象。(黄艳)

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