玉米不仅是一种常见的农作物，而且在营养和维生素方面也十分丰富，对于身体健康有着不可忽视的好处。很多人都喜欢通过食用玉米粥、玉米窝头等形式来享受这些益处，而现在，喝玉米汁同样成为了一种流行的选择。但是，我们是否应该这样做呢？下面，我将为大家详细介绍喝玉米汁的功效和作用。
首先，我们知道五谷中的粗粮之一——玉米，含有大量的营养物质和纤维素。如果将其榨成汁，它们所带来的效果会与直接食用相同吗？答案是肯定的。研究表明，饮用玉米汁能够对心血管系统产生积极影响。中医认为，玉米具有健脾利湿、调中和胃、利尿的特性，这对于脾虚的人来说尤为适宜。而现代营养学则指出，鲜玉米中的纤维素含量远高于精制食品，可以有效降低血液中的胆固醇水平，从而预防心脑血管疾病。
此外， 玉米还包含一种特殊抗癌因子——谷胱甘肽，该因子可以结合多种致癌物质，使它们失去毒性。此外，它还含有转化为有生理活性的维生素A原料，以及作为抗衰老及美容剂用的维生素E。
更值得注意的是，纤维素这类不能被人体吸收的碳水化合物能减少肠道内致癌物质浓度，并且增加排除毒素能力，从而降低结直肠癌发生率。此外，它还能增强巨噬细胞吞噬细菌及癌细胞功能，有助于预防 癌症发生。
最后，不要忘了提到的是镁元素，这是一种抗肿瘤、防癌元素，对活细胞起到了“万能”的作用。研究显示，一些特定品种如甜玉科，其蛋白质、植物油及某些微量元素比普通品种更具优势，其中包括硒等“生命元素”。
总之，无论是食用或饮用，都可以从各种方式获得来自自然界这一宝贵礼物——五谷，即使是在现代生活节奏快照下的日常饮食中，也绝不会错过这些健康小贴士。在享受生活时，让我们更加珍惜我们的每一口，每一杯，以健康伴随着快乐前行吧！
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