今天是2018年2月15日，农历腊月三十日。中华民族的传统佳节——除夕，就在今天。 传说，“夕”是一只年兽，最怕爆竹声。据《吕氏春秋》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的《风土记》。
在民间传说中认为，“夕”是一只恶兽，因冬季大雪覆盖而短缺了食物，所以常到附近村庄去找吃的，这却给村民们带来了很大的灾难。后来有一年，一个孩子说他有办法除掉夕。他让大家多砍些竹节带着，在各家的门外挂一块红布。子夜，夕来了。那位聪明的孩子让大家往火堆里扔碎竹节，湿湿的竹节遇到旺火纷纷爆裂，噼里啪啦地响了起来，将那可恶之物惊吓而走。
为了纪念这一重要日子，百姓在大年三十都要集体燃放鞭炮，并且还要聚集在一起享受一顿和和美美团圆饭，这一习俗一直延续到今天。在这个特别时刻，我们不仅要准备丰盛的大餐，还要加倍地为家人、朋友、亲爱的人们做出超乎预期的小惊喜，以此作为对他们的一份感激与祝福。
过年讲究团团圆圆，不同地区有不同的特色菜肴，有饺子、馄饨、长面、元宵等，每一种都充满着特殊含义和故事背后的深远寓意。这其中，无论是北方人热爱包饺子的习惯还是南方人的汤圆狂欢，都承载着对新生活、新希望的一种向往和期待。而对于一些地方来说，他们更喜欢吃馄饨，因为它开初之意，让人们心怀感恩，对于过去的一切持有一颗感恩的心，同时期待未来一切都会更加顺利。
除了这些传统美食以外，一些地区还有自己的特色，如长寿面或是富贵海棠，也都是值得我们关注的地方。而到了最后，大部分家庭桌上的必备菜品包括热气腾腾火锅，以及鱼类，这两样东西不仅营养丰富，更具有深远意义：火锅象征事业兴旺；鱼字与"余"谐音，则意味着吉庆不断，为新的一年的开始画上浓墨重彩的一个生动句号。
旧岁即将告别，而明年的春光正悄然绘制其轮廓。在这假想中的宁静与欢乐中，我们每个人都应该停下脚步，与家人共享温暖，用独特的手法烹调出无比的情感，用简单的话语表达最真挚的情感。在这个充满爱情与关怀的夜晚，我们共同迎接狗年的到来，与世界分享我们的快乐与平安。此时此刻，让我们把握住现在，每个瞬间都是宝贵珍藏，不容错过！
