蒙古族的筷子舞，在喜庆的婚礼上，让新郎、新娘和参加者手持一束筷子，有节奏地敲打着肩、手、腰、脚，边打边舞，时而旋转，时而下蹲。两肩和腰随之相应扭动，节拍明快，动作优美，让人目不暇接，加添了婚礼的喜庆氛围。
在北方农村，还有一种风俗，每当新婚之夜闹洞房时，将筷子从窗外向新房里扔，以示吉祥如意，快生贵子。
订婚送礼多重于金银。在蒙古，小伙子看上了姑娘，要托媒人带着象征和谐、甜蜜、旺盛的白糖、茶叶等物品，用一块白手巾包着前去撮合。如果女方收下，这件婚事便可以进行。随后男方父母及本人要带着哈达、奶酒等礼品求婚，一般要进行数次才能定婚。
女方收下订婚礼后，男方还要向女方送三次酒，如女方将这三次酒全部收下喝掉，这件婚事便确定下来。当接近结发期，男方要给女方送一次完整羊的一只，还有酒和茶。这是对双方面表示祝福，同时也是对未来的承诺。
在迎亲途中，如果新郎被请到室内，他会遭遇“掰羊脖考验”。这个考验是为了戏弄新郎，他们会巧妙地将一根红柳棍或铁棍插入羊脖骨髓道里。若新郎识破其中奥秘，可以轻易取出柳棍或铁棍并掰断羊脖，但若他不知道，那么就必须费尽力气尝试把它掰开，而陪娘们则趁机用辛辣刻薄但不怀恶意的话挖苦取笑他。
青海省境内居住着蒙古族，是一个世居少数民族之一。他们主要分布在海西州的德令哈市区以及部分地区；民族自治地方有海西蒙古族藏族自治州和河南蒙古族自治县。青海蒙古语属卫拉特支系，与察哈尔支系基本一致，但也有其独特性质。此外，他们也使用同样文字，即胡图木（即内蒙古黑龙江吉林辽宁等省区所用的同一种文字）。
至今为止，他们仍然以畜牧业为主业，从事养殖绵羊山羊马牦牛骆驼等动物，并且居住在毡帐式房屋中，这些房屋冬暖夏凉，便于移动抵御烈日风寒。而部分居民则从事农业生产，在小块农业区或东部农业区耕种，其中一些还居住在土木结构房屋中。
除了服饰与藏族汉族交融形成独特特色以外，其饮食习惯也受到周围文化影响，如饮茯茶成为生活必需品。而他们还是歌舞派头高昂好客，对摔跤亦有热情信仰佛教普遍崇奉藏传佛教格鲁派宗教信仰体现了他们的文化底蕴与精神追求。
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