在农历二十四节气中，“小雪”是第20个节气，这一时期天气逐渐变冷，北方大部分地区开始降雪。然而，在广大的客家地区，即使到了这个时候，依然是一片生机盎然，唐人张登的《小雪日戏题绝句》中的“甲子徒推小雪天，刺梧犹绿槿花然”，正是描述了这一现象。
古籍《月令七十二候集解》中，对小雪有着详细的记载：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”表明这是反映天气现象的节令。在此期间，小雪落到地面，是半冰半融状态，有时也会出现“湿雪”、“雨夹雪”，这也是这一节气中最明显的气象学特征之一。
在古代划分方式下，小雪被分为三候：“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。”这就指明，小雪时节天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，而转入严寒的冬天。在寒冷的时候，更需要饮食进补。那勤劳智慧的客家人都会吃些什么呢？
民间谚语有云：“冬吃萝卜夏吃姜”、“十月萝卜赛人参”，确实有一定的道理。白萝卜作为冬季时令蔬菜，不仅营养丰富，还能诱导产生干扰素，对预防反复感染有一定的疗效。而清代美食家袁枚在《随园食单》中记载了多种白萝卜的煮食方法，如丝绒鱼翅、鸡胸肉或酱腌制生食等。
推荐的一道菜品是客家清蒸萝卜丸。这是一道广东省汉族传统名菜，为粤菜系客家菜，以团圆意寓全家的平安团圆，被视作逢年过节宴请亲朋好友必做之菜。
淮山炒鸡杂和淮山龙骨汤也是适合当季饮用的佳肴。淮山含有多种营养素，与猪龙骨搭配，可增加钙质和强健机体；同时还可用于防治糖尿病。此外，将腊肉制作好，也是民间常规，每年春节享用美味腊肉成为家庭聚餐不可或缺的一部分。
标签： 汉 厌恶道家吗 、 老子及《老子》 、 终至所归 、 道家思想是什么 、 道家的核心思想是什么
