在大雪纷飞的日子里，中医提倡“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，因此对于冬季来说，以保养阴精为重点。从中医的角度来看，大雪节气正是进补养生的好时机。由于这段时间天气寒冷、干燥，空气中的湿度较低，如果不注意养生，便容易罹患疾病。大雪前后应多摄取黑色食物和苦味食物，前者有助于肾脏的滋润和体力的增强，而后者能去除身体内的火焰，润泽肌肤。
此时期宜采纳温补阳气、壮骨健身以及益阴滋腑的大法。大雪期间所需食材应富含蛋白质、维生素以及易消化吸收的营养品。
传统上，在大雪节气享用的特定美食包括红枣糕与腌肉。红枣糕由红枣及面粉制成，其香甜可口且营养丰富，其中含有蛋白质、脂肪糖类等多种营养元素，还包含了胡萝卜素B族维生素C及P等微量元素，以及钙磷铁环磷酸腺苷等矿物质。
腌肉作为南北方普遍制作的一道菜肴，是在家畜或家禽经过长时间饲育之后，在严寒季节即将出现食品短缺之际，将其保存以供日后的使用。这一过程通过腌制方法使得肉类保持新鲜，从而确保了人们在严冬时期仍然能够获得充足的高质量蛋白质来源。（编辑：传统文化网）
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