首届赣州市接待系统创意精品菜擂台赛在赣南宾馆成功举办，吸引了来自全市25支队伍的积极参与。这个盛会采用抽签方式分为5组，并以面对面的形式进行比赛，包括现场烹饪、摆盘展示、品尝和评分环节。
此次擂台赛邀请了一系列资深专家作为评委，他们包括市烹饪餐饮饭店协会负责人、章贡客家菜非遗传承人、专业院校烹饪组长以及餐饮知名企业负责人代表。他们从多个角度进行评分，包括菜品切配的工艺、食品安全的保证、操作流程的高效，以及创新性强的创意设计、新鲜美味的口感以及精致漂亮的摆盘等。
经过一天激烈而精彩纷呈的竞争，最终兴国县荣获了第一名，其它地区如章贡区、锦江国际酒店也获得了二等奖。而南康区、章江宾馆及缦廷酒店则分别拿到了三等奖。此外，上犹县、高安县和其他几个地区因其优秀组织工作而获得了优秀组织奖。而兴国县选送出的“四星望月——吉庆丰年”及其他9款菜肴更是赢得了“十佳创意精品菜”的殊荣。
近期，赣州市接待部门一直致力于通过各种活动，如餐厅特色摆件设计展示比赛，以提升自身服务水平并打造出独具特色的接待品牌。在这样的背景下，这次擂台赛不仅展现了当地文化，更推动了服务业向前发展，为城市形象增添了一抹色彩。（黄艳）
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