道教之素食：无所为而无所不为的探索
一、素食之道
在道经中，提到“斋食者，洁净身心，涤除邪秽”，并指出圣人通过斋戒以神明其德。王常月祖师则云：“心不持斋，神性若不能改，则本心不定；本心不定则元神不归，元神不归，则真性必不能见矣。”道教重生、乐生，对自然万物平等视待，如同人类一样，它们也有生命权利，因此杀害它们会造下孽障。素食作为对戒杀的体现。
《仙道记》载：“勿食蛇兽等肉，食则令人折算寿，神气不安。”明代养生学家高濂认为肉食非人类应有习俗，如要养生需注意诸多禁忌。他强调蔬菜与植物食品可延年益寿，而动物产品却难以延年。
二、经济效益与营养价值
众所周知，无论从经济角度还是营养价值上来说，都可以通过植物直接获取所需营养，而不是间接从动物中获得，这显著降低了成本。例如豆类中的蛋白质比起动物来源便宜得多。此外，还可以通过科学补充铁元素和维他命C来解决缺乏问题。
《营养圣经》指出谷类能提供碳水化合物、蛋白质和膳食纤维，并且基本满足能量需求。谷类是碳水化合物最好的来源，其它如橄榄油和向日葵子也是脂肪的良好选择，大豆同样是优良蛋白质来源。而研究显示，以素为主者的疾病发病率远低于一般人群。
三、健康益处与传统智慧
长期摄取复合碳水化合物的人，如大米玉米，可以减少冠心病风险，因为血液中的胆固醇及三酸甘油酯水平较低。此外蔬菜含有大量纤维，有助于促进新陈代谢，从中医角度看，它们健脾开胃，可助脾消化，又疏通血脉，对动脉硬化、高血压患者尤佳，是现代防癌佳品。
四、信仰与实践
在家庭生活中，不必过分强调吃素与信仰之间的联系，只需要逐步影响家人，让他们理解慈悲之心，即使生活节奏快，也应该尽量减少对动物造成伤害。在这一过程中，要保持内心清澈，不因贪婪而受损，同时培育慈悲，让家人也跟随你的善行，从而形成一种共鸣，最终达到共同接受素食或某些特殊日子的目标。这才是真正意义上的修行和信仰体现。
标签： 知其白守其黑的哲理 、 道家与道教的区别和联系 、 道家内丹功法修炼方法 、 道教可怕之处 、 道家生态思想
