首届赣州市接待系统创意精品菜擂台赛在赣南宾馆成功举办，吸引了来自全市25支队伍的积极参与。据了解，这场比赛通过抽签方式分为5组，每组采用面对面的形式进行现场烹饪、摆盘展示、品尝和评分。
此次擂台赛邀请了一批权威人士作为评委，其中包括市烹饪餐饮饭店协会负责人、章贡客家菜非遗传承人、专业院校烹饪组长及餐饮知名企业负责人代表。他们根据菜品切配的精细程度、食品安全措施的严谨性、操作流程的顺畅性，以及创意性的创新度和口味以及摆盘等多个角度给予打分。
经过一天激烈的竞争，最终兴国县荣获一等奖，章贡区和锦江国际酒店获得二等奖，而南康区的章江宾馆和缦廷酒店分别获得三等奖。此外，上犹县于都县赣南宾馆安远县崇义县宁都县也因其出色的组织工作而获得优秀组织奖。而兴国县选送的一系列佳肴中，“四星望月——吉庆丰年”等十个创意精品菜成为了焦点亮眼之选。
近期，赣州市接待办致力于通过举办如餐厅特色摆件设计展示这样的活动来提升服务质量，并努力打造“接之有礼，待而有方”的品牌形象。在这过程中，不断探索新的接待模式，为社会注入正能量。
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